Рецепт узятий із книги «Морепродукти. Дуже просто».
Яйця зварити круто протягом 8 хвилин, очистити і нарізати кружальцями.
Салат вимити та обсушити.
Яблуко розрізати на четвертинки, видалити серцевину, очистити від шкірки та нарізати маленькими кубиками.
Банан очистити і також нарізати маленькими кубиками.
Креветки відкинути на сито, злегка сполоснути і дати стекти воді.
Листя салату викласти в салатницю, на них укласти кружечки яєць, кубики фруктів та креветки.
Приготувати соус з майонезу, каррі, лимонного соку, солі та перцю та заправити салат.
Зверху посипати рубаною зеленню. Якщо використовується крес-салат, його треба вимити, обсушити і нарізати ножицями.