Рецепт узятий із журналу «1000 порад кулінару».
Яйця відварити, листя салату та цибулю вимити та обсушити.
Дрібно нарізати зелену цибулю та листя салату.
Яйця очистити.
Філе оселедця нарізати.
Яйця нарізати четвертинками.
У салатник викласти нарізану зелень, яйця та оселедець.
Для приготування заправки змішати олію, лимонний сік, додати сіль і перець, перемішати, заправити салат заправкою.
Салат можна перемішати або залишити в такому вигляді і одразу подавати.
Смачний та пікантний салат із оселедця та яєць готовий.