Горіхово-Медовий Торт

Мед розігріти на водяній бані, додавши|добавляти| соду. Коли стане доволі гарячим, зняти з вогню. Додати|добавляти| подрібнені волоські горіхи і 1 склянку цукрового піску - перемішати.

Додати яйця та борошно, скачати колобок. Поставити у холод на 24 години.

Вийняти тісто, розморозити при кімнатній температурі 4 години. Потім розділити на 4 частини. Розкачати 4 однакові коржі за формою, в якій випікатимете. (Я розкочую на пергаменті, змащеному олією, щоб не додавати багато борошна, інакше корж вийде дуже тугим).

Розігріту форму змастити олією і викласти корж. Випікати в духовці 20 хвилин|мінути|, при 180-200 градусах.

Для крему сметану, 1 склянку цукру та какао збити міксером.

Змастити коржі (приблизно 5-6 столових ложок крему на корж) і скласти разом. Залишити торт на ніч, щоб він просочився. Можна прикрасити тертим шоколадом.