Горіховий Соус

Імеретинський шафран - чайних ложок

Кінза - 3 столові ложки

Часник - 3 зубчика

Грецькі горіхи - 195 г

Гранатовий сік - склянок

Хмелі-сунелі - 1 чайна ложка

мелений червоний перець - 1 чайна ложка

Сіль - за смаком

Інструкція приготування

1 Крок

Волоські горіхи, часник, сіль ретельно стовкти.

2 Крок

Додати перець, подрібнену зелень кінзи, хмелі-сунелі, імеретинський шафран, знову перетерти.

3 Крок

Отриману масу розвести гранатовим соком або змішаним із кип'яченою водою винним оцтом.