Омлет Із Зеленим Перцем

Розігрійте масло|мастило|, викладете в сковороду зелений перець, очищений від насіння і нарізаний смужками, приправте сіллю|соль| і готуйте на повільному вогні 15 хвилин|мінути|. Злийте зайву олію.

Добре протягом 1 хвилини збийте яйця, вилийте їх у сковороду до перцю, перемішайте і підсмажуйте, використовуючи вилку або лопатку, щоб підібрати краї.

Смажте доти, поки омлет не підрум'яниться знизу. Подавайте на стіл відразу, до смаку полив томатним кетчупом або додавши томатну пасту.