Омлет Із Трояндочками З Лаваша
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування60 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Омлет із трояндочками з лаваша – це витончена закуска, що поєднує ніжність запеченого омлету, легку хрусткість лаваша й соковитість помідорів. Ароматний сир плавиться у кожній «трояндочці», розкриваючи всю гаму смаків разом із ніжністю яйця й легким вершковим акцентом масла. Запечена страва прикрасить навіть святковий стіл.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії466
-
Протеїни18
-
Жири38
-
Вуглеводи12
Інструкція приготування
Обирайте свіжий тонкий лаваш – це запорука ідеальної хрусткої скоринки. Додаючи різні сири, грайте зі смаком, а для елегантної подачі посипте готову страву свіжою зеленню безпосередньо перед подачею.
Лаваш нарізати на стрічки шириною 4-5 див.
Шинку та сир нарізати тонкими пластинками, помідори – кружальцями.
Викласти на стрічки послідовно шматочки сиру, помідора та шинки, чергуючи їх один з одним і одночасно скочуючи стрічки, щоб у результаті вийшли «трояндочки». Якщо трояндочки розмотуються – їх можна закріпити зубочисткою, але потім не забудьте її видалити.
У сковороді розігріти трохи рослинної та вершкового масла і обсмажити трояндочки з усіх боків до легкого хрускоту.
Взяти високу форму для запікання та добре змастити її м'яким вершковим маслом. Викласти в неї трояндочки зрізом нагору (зубочистки, якщо використовувалися, видалити).
У миску розбити яйця, додати молоко, сіль і добре перемішати віночком (не збивати!).
Влити суміш у форму і прибрати в розігріту до 180 градусів духовку на 30 хвилин.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ