Омлет із помідорами на сковороді — це ніжна, повітряна страва з делікатними нотками свіжої зелені та соковитості стиглих помідорів. Молоко надає основі особливої пухкості, а дрібка цукру підкреслює природний смак овочів. Цей омлет прикрасить будь-який сніданок, створивши відчуття турботливої домашньої атмосфери.
Використовуйте тільки стиглі, ароматні помідори; після обсмаження можна зняти шкірку для ніжнішої текстури. Не переварюйте омлет — достатньо, щоб він залишався злегка кремовим у середині.
Збити яйця з молоком у блендері. Додати щіпку солі та цукру.
Помідори обсмажити на сковороді 4 хвилини.
Додати дрібнонарізану зелень.
Вилити суміш із блендера на сковороду і смажити на середньому вогні ще 3 хвилини під кришкою.
Вимкнути вогонь та залишити на 2 хвилини під кришкою.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ