Омлет По-Погодинськи

Збити яйця зі сметаною та додати приправи.

Нарізати дрібними шматками ковбасу, огірок і обсмажити на сковороді, нагріту передчасно, на вершковому маслі.

Додати варені пельмені до сковороди.

Залити яєчною сумішшю.

Зверху покласти скибочки обсмажених помідорів.

Нарізати цибулю із часником, покришити зверху.

Натерти сир.