Омлет каррі наповнює ранок яскравим ароматом прянощів, поєднуючи ніжну текстуру яєць із соковитою цвітною капустою та ніжними шматочками тофу. Кожна порція вражає насиченими барвами та витонченим смаком, а тонкі слайси запеченої капусти додають витонченості та гастрономічної глибини цьому сніданку.
Щоб тофу залишався делікатно ніжним, додавайте його в самий кінець перед запіканням. Спробуйте використовувати кокосове молоко замість коров’ячого для більш екзотичного відтінку і посилення смаку каррі.
Суцвіття цвітної капусти обсмажити на олії, додати каррі пасту, холодну воду.
Окремо приготувати суміш омлету, для цього віночком змішати яйця з молоком. Залити капусту, посипати спеціями та тофу. Запекти в духовці.
Прикрасити слайсами із цвітної капусти.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ