Маффіни з цвітної капусти
Маффіни з цвітної капусти захоплюють легкістю та ніжністю текстури. Соковита капуста, аромат свіжої зелені й ледь помітна солодкість цибулі майстерно поєднані у малесеньких пухких виробах. Вони дарують ранок особливу турботу та ідеально пасують до чашки запашної кави чи зеленого чаю.
Як приготувати
Порада
Використовуйте молоде листя кропу або петрушки — вони додадуть свіжого аромату. Бажано ретельно відтиснути зайву вологу з капусти: структура маффінів так залишиться пишною і не буде занадто вологою всередині.
-
Крок 1
Подрібнюємо ножем капусту та цибулю
-
Крок 2
Додаємо сіль, спеції та рубану зелень
-
Крок 3
Вбиваємо яйця та добре перемішуємо. Додаємо поступово борошно, починаючи з 3 ст. ложок. Потім розпушувач, ще раз перемішуємо і даємо постояти хвилин.
-
Крок 4
Викладаємо в силіконові форми для маффінів і запікаємо при 180 градусах приблизно . Смачного!
Поживна цінність
- Калорії
- 328 ккал
- Протеїни
- 17 г
- Жири
- 8 г
- Вуглеводи
- 50 г
