Олів'є з оленіною та перцем

Як приготувати

1. Крок 1

   Моркву та картоплю зварити у підсоленій воді, остудити, очистити та дрібно нарізати. Яйця зварити круто, відокремити білки від жовтків. Білки нашаткувати, жовтки розім'яти вилкою.

2. Крок 2

   Цибулю очистити, дрібно нарізати.

3. Крок 3

   Оленину нарізати поперек волокон кубиками, посипати спеціями і залишити на 10-15 хвилин.

4. Крок 4

   У велику миску викласти овочі, яєчні білки, зелений горошок та м'ясо, заправити майонезом та перемішати.