Перейти до вмісту

Олів'є з муксуном

Олів'є з муксуном
Олів'є з муксуном — це сучасна варіація класики, де ніжне філе гарячого копчення зустрічається з весняною зеленню та хрусткими овочами. Витонченості додають солоні огірки й вершковий майонез власного приготування. Щуча ікра, розсипана на поверхні, стає елегантним акцентом, а грінки з чіабатти завершують цю теплу, святкову страву.
Приготування
30 хв
Інгредієнтів
13
Кроків
5

Як приготувати

Порада

Для особливої текстури подрібніть овочі на однакові дрібні кубики та додайте кілька крапель лимонного соку перед заправкою. Майонез рекомендую готувати самостійно — так буде ніжніше й натуральніше на смак.
  1. Крок 1

    Відварити картоплю, моркву, яйця і нарізати кубиками. Додати зелений горошок, нарізані кубиками солоні та свіжі огірки.

  2. Крок 2

    Покришити в салат муксун гарячого копчення, заправити майонезом (краще його приготувати самостійно) та оливковою олією.

  3. Крок 3

    Приправити салат меленим чорним перцем і посолити за смаком.

  4. Крок 4

    Обов'язково прикрасити салат золотистою щучою ікрою.

  5. Крок 5

    Подавати з грінкою із чіабатти.

Поживна цінність

Калорії
1804 ккал
Протеїни
39 г
Жири
153 г
Вуглеводи
67 г
Приготували за цим рецептом? Залишити відгук
Поділитися

Смачного!

Ви приготували: Олів'є з муксуном

Як вийшло?

Відгуки