Олів'є З Муксуном

Відварити картоплю, моркву, яйця і нарізати кубиками. Додати зелений горошок, нарізані кубиками солоні та свіжі огірки.

Покришити в салат муксун гарячого копчення, заправити майонезом (краще його приготувати самостійно) та оливковою олією.

Приправити салат меленим чорним перцем і посолити за смаком.

Обов'язково прикрасити салат золотистою щучою ікрою.

Подавати з грінкою із чіабатти.