Олів'є з креветками та каперсами

Як приготувати

1. Крок 1

   Куряче філе обсмажити до готовності, остудити та нарізати акуратними скибочками («бланкетами»).

2. Крок 2

   Змішати з бланкетами холодної відвареної картоплі та скибочками огірків.

3. Крок 3

   Додати каперсів та оливок, залити соусом провансаль. Добре остудити перед подачею.

4. Крок 4

   При подачі прикрасити креветками та чорною ікрою.