Олів'є З Креветками, Авокадо Та Домашнім Майонезом

Моркву, креветки та яйця відварити та почистити. Моркву порізати невеликими кубиками, 1 авокадо очистити від шкірки та кісточки і нарізати невеликими кубиками, як і свіжий огірок. Додати консервований горошок, дрібно порізану цибулю, сіль та майонез.

Щоб приготувати майонез, 1 склянку сирого кешью потрібно промити та замочити у холодній воді на 2–3 години. Потім воду злити і завантажити в блендер разом з рештою інгредієнтів. Перемолоти до однорідного стану. За потреби додати 1 ложку холодної води.