Салати
Олів'є З Хурмою Та Камчатським Крабом
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування30 Хвилин
- Порцій10 Осіб
Варіант Сергія Єрошенка: таке олів'є подають у його ресторані «Чесна кухня». У цьому олів'ї немає картоплі, її замінили на хурму, а замість традиційної яловичини чи мови — м'ясо камчатського краба.
Інгредієнти
г
г
г
штук
г
г
г
г
г
Харчова цінність
- Калорії385
- Протеїни22
- Жири27
- Вуглеводи14
Інструкція приготування
1 Крок
Фаланги краба розморозити, очистити від плівок, порвати м'ясо на волокна.
2 Крок
Хурму нарізати кубиком. Моркву та яйця відварити і також нарізати кубиком.
3 Крок
Усі інгредієнти перемішати, заправити майонезом. Сіль та перець за смаком. Можна прикрасити кінзою та часточкою помідора.