Оладки Шоколадні

Змішуємо спочатку тан з лимонним соком, цукром та яйцями, а потім додаємо все інше – борошно, соду та какао-порошок.

Перемішуємо тісто до однорідності. Воно має вийти досить густою консистенцією. Тісто не повинно довго стояти, так що відразу приступаємо до смаження оладок.

На добре розігріту сковороду наливаємо масло і смажимо оладки на великому вогні з обох боків. У процесі смаження вони повинні добре підніматися та залишатися пишними навіть після того, як охолонуть.