Оладки з вишнею дарують ранку особливу ніжність: повітряне, легке тісто, просякнуте ароматом кефіру, поєднується з кислинкою соковитої вишні. Ледь відчутна хрустка скоринка обрамляє м’яку текстуру, а солодкі ягідки приємно тануть на язиці. Вишуканий, трохи ностальгійний смак робить такий сніданок затишним маленьким святом.
Вишню раджу ретельно обсушити після відціджування, щоби оладки залишались пишними й не розмокали. Для цікавішого аромату додайте до тіста дрібку ванільного цукру або кориці — це підкреслить ягідну нотку.
Дати стекти соку з вишні і засипати її цукром.
Приготувати тісто (змішати до однорідної маси інгредієнти).
Перемішати тісто з|із| вишнею.
Смажити оладки на сковорідці до золотої скоринки.
Смачного!
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ