Оладки На Кислому Молоці

Молоко розбити, додати яйця, сіль, соду, цукор, і все це збити (вилкою, віночком). Потім додавати борошно до консистенції густої сметани. Але є один секрет - борошно не можна сильно збивати, його треба акуратно перемішати, щоб тісто залишалося комкувате.

Коли ви перемішали тісто, треба взяти миску, налити туди гарячої води (під крана) і поставити в неї миску з тістом, накрити рушником, дати постояти 15 хвилин.

Потім добре розжарити сковороду, налити в неї рослинне масло і смажити оладки (тісто перемішувати не можна, просто набирати столовою ложкою і викладати на сковороду.