Оладки З Маци З Сиром Чеддер

4 пластинки маци розкришити в мисці, залити 3/4 склянки гарячої води чи молока.

Перемішати ложкою та дати постояти 10 хвилин. Якщо рідина не ввібралася, віджати її.

Додати 3 збиті яйця, тертий сир (я додала чеддер), посолити і поперчити до смаку, ретельно перемішати.

Розігріти масло|мастило| в тефлоновій сковороді і викладати порції ложкою у вигляді оладок. Обсмажувати з двох боків до рум'яної скоринки.

Можна подати з йогуртом, зі сметаною, м'яким крем-сиром.