Оладки з цибулі — це ідеальний вибір для щирого сімейного сніданку. Вони легкі, ніжні, з приємною солодкуватою нотою ріпчастої цибулі та свіжістю зелені. Золота скоринка м'яко приховує соковиту серединку, що огортає домом ще з першого аромату. Їх хочеться подавати просто з-під сковороди, в парі з ложкою сметани.
Обирайте молоду або солодку цибулю — вона дає менше гіркоти й забезпечує делікатний смак. Не бійтеся експериментувати із зеленню: петрушка чи кріп вдало підкреслять аромат і додадуть свіжості страві.
Цибулю дрібно нашаткувати кубиками
У миску розбити яйце, додати до нього нашатковану цибулю.
Посолити, поперчити, додати|добавляти| дрібно|мілко| нарізану зелень (петрушку, кріп) при відсутності даних інгредієнтів можна готувати без них.
Додаємо борошно до консистенції тіста як на звичайні оладки і все перемішуємо
Смажимо на олії до золотистої скоринки, викладаючи тісто на сковороду столовою ложкою.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ