Оладки З Кабачків З Кінзою

Кабачки очистити від шкірки та натерти на великій тертці. Часник очистити та роздавити. Змішати кабачки, часник, яйце, борошно, що просіює, сіль і перець. Вимісити тісто.

Кинзу вимити, обсушити, подрібнити і додати тісто.

У сковороді розігріти трохи олії. Ложкою викладати тісто та обсмажувати з двох сторін до рум'яної скоринки, по 1,5 хв. Продовжувати смажити оладки порціями, підливаючи в сковороду олію за необхідності. Подавати зі сметаною