Оладки З Кабачків З Кінзою
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування20 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Оладки з кабачків з ароматною кінзою — це легка літня страва з ніжною текстурою та насиченим зеленим акцентом. Тонкий часниковий відтінок гармонійно поєднується зі свіжістю кабачків, а сметанна подача надає страві особливої вершковості. Такі оладки чудово смакують як самостійна закуска чи доповнення до легкого обіду.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії302
-
Протеїни5
-
Жири23
-
Вуглеводи18
Інструкція приготування
Відтисніть зайву рідину з натертих кабачків, щоб оладки не розтікалися й залишались пухкими. За бажанням, для яскравішого смаку змішайте кінзу з петрушкою або додайте трішки лимонної цедри у тісто.
Кабачки очистити від шкірки та натерти на великій тертці. Часник очистити та роздавити. Змішати кабачки, часник, яйце, борошно, що просіює, сіль і перець. Вимісити тісто.
Кинзу вимити, обсушити, подрібнити і додати тісто.
У сковороді розігріти трохи олії. Ложкою викладати тісто та обсмажувати з двох сторін до рум'яної скоринки, по 1,5 хв. Продовжувати смажити оладки порціями, підливаючи в сковороду олію за необхідності. Подавати зі сметаною
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ