Оладки із чорниці на кефірі

Як приготувати

1. Крок 1

   Розморозити чорницю.

2. Крок 2

   Вилити кефір у миску, розбити одне яйце, додати борошно, що просіює — тісто має бути, як густа сметана. Додати сіль і цукор за смаком (цукор може бути ванільним, тоді оладки вийдуть ароматнішими).

3. Крок 3

   Чорницю пюрувати у блендері. Ввести пюре з чорниці в тісто.

4. Крок 4

   Смажити оладки, як звичайні, на сковороді, змащуючи її оливковою олією (без запаху та присмаку), після кожної обсмаженої партії протирати сковороду серветкою та додавати нову олію.