Оладки Домашні

Яйце добре збити із цукром. Поперемінно висипати борошно і вливати кефір, щоб не було грудок: ложку борошна - збити, трохи кефіру - збити. І так, поки не скінчиться кефір. Потім додати розпушувач або соду, гашену оцтом.

Смажити оладки у великій кількості олії, але не у фритюрі. Перевертати двома вилками, щоб обсмажити з іншого боку. Готові оладки складати гіркою на широке блюдо.