Огірки По-Фінськи На Зиму

Підготувати усі інгредієнти.

Стерилізувати банки та кришки над парою протягом 20 хвилин.

Огірки добре помити та замочити у воді на 2 години.

Нарізати огірки товстими кільцями.

У велику каструлю влити воду, додати сіль, цукор, гірчицю та лавровий лист. Довести до кипіння.

Зменшити вогонь і влити яблучний оцет.

Викласти огірки в гарячий маринад і постійно помішуючи, дочекатися зміни кольору.

Перекласти огірки в стерилізовані банки і залити маринадом по шийку. Лавровий листок у банку класти не потрібно.

Закрутити банки кришками, перевернути догори дном і дати повністю охолонути під товстою ковдрою.

Зберігати у темному прохолодному місці. Подавати огірки по-фінськи до міцних напоїв.