Перед подачею краще змастіть картопля сметаною, щоб блюдо було не дуже гострим. Смачного.
Почистіть та відваріть картоплю.
За 10 хвилин до готовності картоплі починаємо робити соус. Розтопіть вершкове масло|мастило| і дайте йому злегка охолонути.
Роздавіть часник і покладіть у олію. Додайте аджику. Ретельно перемішайте.
Коли картопля буде готова, змастіть її соусом, що вийшов.