Випічка Та Десерти

Обсмажені Яблучні Скибочки В Омлеті

Image
  • Час на підготовку
    0 Хвилин
  • Час приготування
    30 Хвилин
  • Порцій
    4 Осіб

Рецепт Лари Кацової із книги «Домашня кухня». У книзі — щедрі на смак страви, які не вимагають надто складних кулінарних маніпуляцій: паштети, котлети, де зелень відіграє таку ж роль, як і м'ясо, курячі серця в сметані, фаршировані перці, яєчня з кабачками, жарке з кролика та інше . Ось що говорить про рецепт сама Лара: «На мій погляд, це дуже сімейний рецепт. Його можна готувати з вашими маленькими дітьми чи вже з онуками. Головне, утриматися і не з'їсти всією компанією прямо біля плити. Яблучні часточки смачні й у холодному вигляді, тому можна приготувати, взяти із собою в дорогу чи пікнік».

Інгредієнти

склянок
столові ложки
штуки
столових ложок
дрібка
чайних ложок
столових ложок

Харчова цінність

  • Калорії
    219
  • Протеїни
    6
  • Жири
    12
  • Вуглеводи
    21

Інструкція приготування

Image
1 Крок

Відокремити жовтки від білків.

Image
2 Крок

Збити білки із цукром у піну.

Image
3 Крок

В іншій мисці з'єднати жовтки, борошно, молоко та корицю. Добре перемішати.

Image
4 Крок

З'єднати вміст миски зі збитими білками.

Image
5 Крок

Очистити яблука від шкірки та серцевини. Нарізати на часточки середнього розміру.

Image
6 Крок

Розігріти сковороду. Розтопити вершкове масло|мастило|, додати|добавляти| рослинне. Опустити часточки в яєчну суміш і викласти на розігріту сковороду. Обсмажити з двох сторін до рум'яної скоринки. Викласти готові яблучні часточки на готову страву.

Вам також може сподобатися