Нутовий Омлет
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування30 Хвилин
-
Порцій2 Осіб
Нутовий омлет — це яскрава ранкова страва з м’якою серединкою, тонким ароматом куркуми та ніжністю шпинату. Його легка текстура гармонійно поєднується з нотками часнику й теплоти спецій, створюючи атмосферу домашнього затишку. Омлет ідеально підходить для тих, хто шукає корисний, легкий і водночас ситний сніданок.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії102
-
Протеїни4
-
Жири3
-
Вуглеводи16
Інструкція приготування
Додайте дрібку свіжої зелені наприкінці, щоб підсилити аромат. Для особливо пухкої текстури давайте тісту настоятись 10 хвилин перед смаженням, а сковороду добре прогрівайте, щоб омлет легко відходив від поверхні.
У мисці змішати віночком лляне насіння з ¼ чашкою теплої води і залишити на 5 хвилин.
Змішати розпушувач та нутове борошно. Додати вівсяне борошно, сіль, спеції, лляне насіння і ¼ або більше чашку води, ретельно перемішати.
За бажанням додати овочі, халапеньо, зелень і ще раз перемішати.
Розігріти сковороду на середньому вогні та збризкати маслом.
Додати масу в сковороду та акуратно розподілити лопаткою.
Накрити кришкою та готувати 7 хвилин.
Зняти кришку, додати кілька крапель олії до країв омлету і готувати ще 5-7 хвилин.
Перевернути та готувати ще 5–6 хвилин.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ