Новорічне Пісочне Печиво

Холодне вершкове масло розділити навпіл, одну половину розтерти з цукром, іншу розтопити в мікрохвильовій печі і втрутити в отриману масу. Додати до цієї маси сіль, розпушувач, яйце та просіяне борошно. Вимісити тісто і залишити його на 30-40 хвилин у спокої.

Розкачати тісто завтовшки 4-5 мм. За допомогою форм вирізати з тіста майбутні печенюшки.

Деко вистелити пергаментом і змастити олією. Викласти печиво і злегка наколоти вилкою, щоб воно не набрякло. Випікати за 250 градусів 7 хвилин.

Для глазурі відокремити білок від жовтка, змішати з|із| цукровою пудрою і добре перемішати.

І, нарешті, фінальний етап — завдати глазурі на печиво та присипати посипанням.