Розтопити 1 плитку шоколаду на водяній бані і вимазати силіконові форми, відправити на 15 хвилин|мінути| в морозилку.
Збити сиром блендером і окремо вишню, викласти шарами на шоколад, відправити в морозилку на 30 хвилин.
Знову викласти шар збитого сиру, кокосову стружку та знову в морозилку на 30 хвилин.
Другу плитку шоколаду розтопити та промазати зверху сирки, прибрати у холодильник на 10 хвилин.
Дістати сирки із силіконових форм.