Ніжний Манник На Кефірі
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування60 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Ніжний манник на кефірі — це золота випічка з простих домашніх інгредієнтів, яка дивує своєю пухкістю і делікатним ароматом. М’яка, волога текстура, тонка карамельна скоринка та ледь вловима кислинка кефіру створюють затишну атмосферу родинного чаювання. Ідеально пасує до ранкового чаю чи вечірньої кави.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії751
-
Протеїни18
-
Жири21
-
Вуглеводи125
Інструкція приготування
Перед випіканням залиште тісто настоятись не менше сорока хвилин — манка набухне і пиріг вийде особливо ніжним. Майонез додає м’якості, але його можна замінити густою сметаною без втрати якості.
Вилити в миску 500 мл кефіру кімнатної температури, додати яйця (кімнатної температури) і 2 столові ложки майонезу, добре перемішати.
В іншу ємність просіяти півсклянки борошна, до борошна додати 1,5 склянки манної крупи та склянку цукру, перемішати. Влити сюди кефірно-яєчну суміш, перемішати до однорідності і залишити на 40-50 хвилин.
Взяти розтоплене вершкове масло (масло не повинно бути гарячим), додати до нього половину чайної ложки соди.
Додати масло|мастило| до тесту і добре перемішати.
Форму змастити олією та посипати манною крупою, влити тісто.
Духовку розігріти до 189 градусів, поставити пиріг на 40 хвилин (може знадобитися трохи більше часу приблизно годину).
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ