Манну крупу залити кефіром і дати постояти щонайменше години.
Вбити в суміш манки та кефіру яйце, додати олію, соду, цукор. Тісто за консистенцією має бути густим.
Випікати у духовці у формі до золотистої скоринки при температурі 180–200 градусів. Готовність перевірити сірником.