Ніжний Омлет Із Фруктами

Візьміть яйця, ретельно помийте їх під холодною водою. Розбийте та акуратно відокремте білки від жовтків.

У муку|борошно| додайте молоко, жовтки, злегка посоліть, покладете цукровий пісок і ретельно перемішайте до утворення однорідної маси. Повинно повчитися рідке тісто, як для млинців.

Окремо міксером збийте яєчні білки до утворення піни. Викладіть білки у тісто.

Фрукти помийте, видаліть кісточки та наріжте тонкими часточками.

Налийте тісто на розігріту сковороду з вершковим маслом, зверху покладіть нарізані яблука, випікайте з обох боків.

Омлет згорніть трубочкою, викладіть на тарілку із фруктами.