Змішати сир, 2 столові ложки цукру та сметану до однорідної консистенції.
На топленому маслі обсмажити дрібно нарізане, очищене яблуко до м'якості, посипати цукром і корицею і смажити ще хвилину, поки цукор не вбереться в яблука, а коричневий аромат не просочить усе довкола.
Викласти на сир яблука, що ще не охолонули.