Німецький Творожник З Маковою Начинкою

Розтерти в крихту борошно, холодне вершкове масло|мастило| і цукор.

Взяти 2/3 крихти і покласти на дно роз'ємної форми розміром 24 см, утрамбувати руками і вбити в холодильник.

У великій каструльці змішати молоко, цукор та олію для начинки, довести до кипіння.

У молоко, що закипіло, додати мак і манку, перемішати і дати постояти 10 хвилин. Має вийти густа, як сметана, маса.

Збити сир блендером з яйцем.

Додати|добавляти| сир в макову масу і перемішати.

Викласти начинку на охолоджене тісто, зверху посипати крихтою, що залишилася від тіста.

Відправити в духовку на 1:00 при температурі 180 градусів.