Намазка З Кабачків З Обсмаженим Коржем
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування20 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Намазка з кабачків розкриває ніжну текстуру овочів у гармонії з пряним кмином, зеленою цибулею та свіжістю кінзи. Тонкі шматочки в'ялених томатів додають насиченого смаку та легку пікантність. Теплий обсмажений італійський коржик ідеально підкреслює цю легку й ароматну закуску, залишаючи приємний післясмак літа.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії163
-
Протеїни4
-
Жири10
-
Вуглеводи13
Інструкція приготування
Для яскравішого аромату використовуйте суміш свіжої та ароматної олії. Коржики обсмажуйте на добре розігрітій сухій сковороді — так вони залишаться хрусткими зовні і трішки м’якими всередині.
Підготувати всі інгредієнти.
Кабачок очистити від шкірки та насіння.
Нарізати кабачок дрібними кубиками.
Розігріти на сковороді рослинну олію та обсмажити кабачок до готовності.
Кінзу та зелений лук вимити та дрібно нарізати.
Викласти в блендер кабачок, лук, кінзу, додати кмин, сіль, рослинну олію.
Збити все в блендері до консистенції з шматочками.
В отриману масу додати дрібно нарізані в’ялені томати та трохи ароматної олії.
Коржі обсмажити до хрусткого стану на сухій сковороді.
П подавати намазку з теплими коржами.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ