Ніжна намазка з домашнього сиру відкриває букет домашніх ароматів: свіжа зелень гармонійно поєднується з гострою ноткою часнику й хрусткими грецькими горіхами. Класична проста рецептура, вершковість масла та пікантність зеленої цибулі створюють досконалий акомпанемент до хрустких тостів або підрум’янених хлібців.
Використовуйте максимально свіжий домашній сир — він додасть особливої текстури й ніжності. Горіхи попередньо підсушіть на сухій сковороді: так розкриється їхній аромат. Для ніжнішої консистенції додайте кілька ложок густого йогурту.
Підготуйте всі інгредієнти для намазки з домашнього сиру.
Дрібно наріжте улюблену зелень. Зелена цибуля — за бажанням, якщо не плануєте йти на роботу чи зустріч.
Горіхи покладіть у пакет і розкачайте качалкою або подрібніть у блендері.
Вийде ось така горіхова начинка.
Змішайте зелень і цибулю.
Додайте до суміші часник, пропущений через прес. Добре перемішайте виделкою.
Додайте горіхи.
Додайте шматочок розм’якшеного (але не розтопленого) масла.
Подавайте намазку з тостами до ранкової кави.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ