Морозива Темпура

Заморозити морозиво у морозилці.

Поки заморожується, відокремити білок від жовтка і покласти в миску, паніровку так само насипати в миску.

Дістати морозиво з морозилки, обваляти спочатку у білку, а потім у паніровці.

Відправити морозиво в морозилку.

Коли заморозиться, дістати морозиво з морозилки і знову обваляти спочатку у білку, а потім у паніровці.

Покласти морозиво в морозилку тепер уже на максимальну температуру та на більший час.

Взяти каструлю, налити олію і добре розігріти.

Дістати морозиво з морозилки та на столовій ложці опустити в каструлю з олією. Трохи потримати та витягнути. Повторити зі всім морозивом.

Викласти морозиво на тарілки, можна прикрасити листочком м'яти чи сиропом.