Морозиво з фіалками дарує свіжу, весняну ніжність: оксамитовий пломбір у чарівному поєднанні з грейпфрутово-лимонним сиропом, в якому відлунюють фіалкові ноти. Кожна порція — це делікатний баланс солодощі, кислинки та квіткового аромату, що створює неповторне враження легкого та витонченого десерту.
Використовуйте тільки їстівні фіалки, вирощені без хімічних добрив. Для особливого ефекту можна заморозити окремі пелюстки фіалок у льоді та подавати разом з десертом — це підкреслить його свіжість і ніжність.
У сотейник насипати цукор, долити воду та сік грейпфрута.
Поставити на невеликий вогонь, довести до кипіння і варити 7-10 хвилин.
Масу, що вийшла, остудити і протерти через сито.
Потім додати|добавляти| сік трьох лимонів.
Ванільний пломбір розкласти по креманках порційно і залити кожну сиропом. Прикрасити квітами фіалок.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ