Матча-гато

Name: Матча-гато
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: Європейська кухня
Ingredients: Вода 15 мл; Матча 20 г; Пломбір 100 г

Приготування: 10 хв
Інгредієнтів: 3
Кроків: 9

Зберегти

Матча-гато — це ніжне поєднання оксамитового пломбіру та свіжозвареного чаю матча. Легка природна гірчинка матча доповнює вершкову солодкість морозива, утворюючи витончену гармонію смаків. Охолоджена креманка підкреслює свіжість десерту, роблячи кожну ложку особливо приємною. Ідеально для неспішної насолоди після обіду чи як елегантне завершення вечора.

Інгредієнти

1 порція

Вода 15 мл
Матча 20 г
Пломбір 100 г

Додати в меню

Як приготувати

Порада

Щоб матча розкрила усі свої тонкі ноти, використовуйте воду температурою 80–85°C, а не окріп. Для ідеальної текстури завжди ретельно збивайте порошок віночком до однорідної піни.

Крок 1

Спочатку приготувати чай матчу. У склянку засипати порошок.
Крок 2

Закип'ятити воду.
Крок 3

Налити гарячу воду у чашку.
Крок 4

Збити матчу дерев'яним віночком.
Крок 5

Креманку охолодити протягом кількох хвилин у холодильнику.
Крок 6

Дістати креманку.
Крок 7

У креманку викласти дві кульки морозива.
Крок 8

Зверху залити матчу.
Крок 9

Подавати негайно.

Категорії

Швидко знайти

Кухні світу

Меню

Категорії

Кухні світу

Матча-гато

Як приготувати

Поживна цінність

Відгуки

Кисель-гато

Тірамісу з матчу

Фісташковий торт із зеленим чаєм

Інші рецепти з цими інгредієнтами