Морозиво з рікотти — це ніжний, оксамитовий десерт, що зваблює легкою вершковістю та природною солодкістю. Вишукана комбінація свіжої рікотти, вершків та ванілі утворює вишукану текстуру, а делікатний аромат створює відчуття домашнього затишку. Справжня знахідка для літнього настрою й неспішних сімейних вечорів.
Вибирайте рікотту з мінімальною кількістю сироватки, тоді текстура буде рівномірною. Вершки краще охолодити завчасно — холодні компоненти дають кремовий, пишний результат навіть без морожениці.
Змішати рикотту з цукром та насінням ванілі.
В окремій мисці збити холодні вершки в міцну піну і акуратно з'єднати з рикоттою.
Прибрати суміш у закритій ємності в морозильник мінімум на 6 годин. Подавати таке морозиво найкраще із фруктами чи ягодами.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ