Морквяний Пиріг Із Сухофруктами
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування45 Хвилин
-
Порцій8 Осіб
Морквяний пиріг із сухофруктами зачаровує ніжною текстурою та свіжим, легким смаком. Пряна морква у поєднанні з ароматними сухофруктами та вершково-лимонним кремом створює гармонійну композицію, що дарує затишок та відчуття домашнього тепла. Цей пиріг буде чудовим акцентом для сімейного застілля або неспішного чаювання весняного вечора.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії208
-
Протеїни6
-
Жири7
-
Вуглеводи30
Інструкція приготування
Обираючи сухофрукти, надайте перевагу куразі, родзинкам або інжиру — вони найкраще гармоніюють з лимонним кремом. Крем на основі цілого лимона збалансуйте додаванням дрібки цукру або меду, щоб підкреслити делікатну кислинку.
Об'єм склянки - 250 мл
Моркву натерти на дрібній тертці та віджати сік.
Збити яйця із цукром у піну.
Змішати моркву, борошно, розпушувач. Подрібнити та додати будь-які сухофрукти.
Форму змастити олією (або закрити її пекарським папером) та вилити тісто. Поставити її в розігріту до 180 ° С духовку на 30 хвилин (готовність торта перевіряти зубочисткою). Вийняти корж із духовки та остудити.
Готуємо крем: взяти лимон, який потрібно проварити у великій кількості води (для видалення гіркоти), розрізати і вибрати кісточки. Прокрутити через м'ясорубку, або натерти, і змішати зі сметаною. Суміш збити. Якщо це немає бажання і часу, можна просто видавити сік лимона.
Поділити корж, що остигнув, на два, промазати кремом і укласти шарами. Залишити на ніч, щоб торт просочився.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ