Морквяний Хліб

У теплу воду додати цукор, розчинити його та всипати сухі дріжджі. Залишити на 10-15 хвилин у теплому місці, щоб дріжджі піднялися.

У великій мисці перелити дріжджі, додати до них яйце, морквяний фреш та терту моркву. Перемішати. Просіяти борошно в миску і додати сіль|соль|. Вимісити тісто.

Зібрати досить м'яке та ніжне тісто у кулю. Відправити в тепле місце на 40 хвилин, прикрити тісто, щоб не завітрилося.

Акуратно сформувати буханець потрібної форми, перенести колобок на лист, попередньо обсипаний борошном.

Хліб випікати при температурі 180 º C хвилин 40 до утворення золотистої скоринки.