Морквяний Хліб
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування40 Хвилин
-
Порцій1 Осіб
Морквяний хліб — це ароматна, м’яка випічка із сонячною крихкою скоринкою. У ньому тонко відчувається легка солодкість моркви й ніжність свіжого соку, а дрібка селери додає особливого шарму. Така випічка стане прикрасою сніданку або чаювання, приємно зігріє домашнім затишком і створить відчуття турботи.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії670
-
Протеїни23
-
Жири9
-
Вуглеводи127
Інструкція приготування
Перетирайте моркву на найдрібнішій тертці — тоді вона гарно розподілиться у тісті й збереже соковитість м’якуша. Замість листя селери можете використати петрушку для делікатного зеленого відтінку.
У теплу воду додати цукор, розчинити його та всипати сухі дріжджі. Залишити на 10-15 хвилин у теплому місці, щоб дріжджі піднялися.
У великій мисці перелити дріжджі, додати до них яйце, морквяний фреш та терту моркву. Перемішати. Просіяти борошно в миску і додати сіль|соль|. Вимісити тісто.
Зібрати досить м'яке та ніжне тісто у кулю. Відправити в тепле місце на 40 хвилин, прикрити тісто, щоб не завітрилося.
Акуратно сформувати буханець потрібної форми, перенести колобок на лист, попередньо обсипаний борошном.
Хліб випікати при температурі 180 º C хвилин 40 до утворення золотистої скоринки.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ