Морквяне Пюре

Очистіть моркву та поріжте невеликими шматочками. Перекладіть у сотейник. Залийте водою та доведіть до кипіння. Зменшіть вогонь та варіть до м'якості 20 хвилин. Злийте, залишивши воду з-під моркви.

Товкушкою або за допомогою блендера подрібніть моркву до стану пюре, додаючи воду з-під моркви до потрібної консистенції. Посоліть і поперчіть до смаку.