Морквяно-Апельсиновий Пиріг Із Сорбетом Із Чорної Смородини
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування60 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Морквяно-апельсиновий пиріг створює ніжну симфонію натуральних солодощів та пряного аромату. Морква, соковитий апельсин, вершкові горіхи й чорнослив гармонійно поєднуються у вологому, пухкому м’якуші з делікатною ноткою кокосу. Завершення — прохолодна кулька чорносмородинового сорбету, яка підкреслює природну яскравість десерту і додає акценту легкого контрасту.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії1775
-
Протеїни22
-
Жири76
-
Вуглеводи261
Інструкція приготування
Для насиченішого смаку моркву можна злегка обсмажити на сухій сковороді перед подрібненням. Сорбет варто подавати відразу перед подачею пирога, щоби зберегти свіжість і структуру десерту.
Очищену моркву подрібнити в чаші блендера до стану пюре, змішати з олією, цукром, сіллю та соком апельсина.
Горіхи дрібно подрібнити в чаші блендера, змішати з чорносливом, содою, розпушувачем, борошном, прянощами та кокосовою стружкою.
Поєднати обидві суміші, перемішавши до однорідного тіста.
Влити сильно газовану воду, швидко перемішати та розкласти у форми.
Відразу залишити випікатися за 170 градусів 40 хвилин.
Готовий пиріг порізати на порції. Подавати, присипавши цукровою пудрою, з кулькою чорносмородинового сорбету та гілочкою м'яти.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ