Морквина-фрі зачаровує простотою та яскравим смаком: запечена у пряній олії, зі змістовною ноткою паприки й ароматами італійських трав, вона стає витонченою альтернативою класичній картоплі. Кожна паличка ніжна всередині і ледь хрустка зовні, створюючи теплий настрій для домашньої трапези або легкого перекусу.
Для найкращої текстури використовуйте молоду моркву й дайте їй добре підсушитися після миття. Перед подачею злегка посипте крупною сіллю або кунжутом для приємного хрускоту та візуальної привабливості.
Моркву необхідно промити, почистити та нарізати великою соломкою.
Далі перемішати моркву з олією, сіллю та приправами. У мене це: мелений перець, висушені трави італійської кухні та паприка. Зі спеціями можна сміливо експериментувати, головне — не переборщити.
Нарешті викласти моркву на лист з вистеленим на дно папером. Запікати при температурі 180-200 градусів близько 40 хвилин.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ