Морква, Запечена У Лимонному Соку

Моркву змастити невеликою кількістю олії. Викласти на лист, застелений пекарським папером.

З одного лимона акуратно зняти цедру, щоб не торкнутися білої частини. З усіх лимонів вичавити сік, полити їм моркву, посипати цедрою, сіллю та перцем, і порізаним розмарином.

Запекти моркву в духовці, розігрітій до 200 градусів протягом 20-25 хвилин. Слідкувати, щоб овочі не погоріли.

Для соусу йогурт змішати із куркумою. Приправити щіпкою солі та 1 чайною ложкою олії.