Очистити моркву і відварити в киплячій підсоленій воді до м'якості приблизно 3-4 хвилини. Злийте і добре просушіть.
Розтопіть вершкове масло|мастило| в сковороді на середньому вогні. Додайте нарізаний тонкою соломкою імбир та обсмажте 2 хвилини. Додайте моркву та мед. Готуйте 4-5 хвилин, поки морква не загладжується. Відразу подайте.