Морква Під Соусом

Очистіть овочі і наріжте моркву скибочками товщиною півсантиметра, а цибулю та петрушку дрібно покришіть.

Розігрійте олію в ковші. Відправте туди цибулю і смажте на повільному вогні, помішуючи, 6 хвилин, доки він не стане прозорим і м'яким. Потім додайте моркву та готуйте ще 5 хвилин.

Вмішайте муку|борошно| і готуйте ще 5 хвилин|мінути|, потім додайте|добавляйте| вино, сіль|соль| і влийте воду, так, щоб закрити овочі. Накрийте кришкою і готуйте на повільному вогні 30-60 хвилин час залежить від типу моркви.

Коли вона стане м'якою, викладіть її на підігріту страву і посипте петрушкою.