Молода Морква Запечена З Зірою

У моркви відрізати зелену частину, залишивши хвостики 1-2 см і вимити. Опустити в каструлю з окропом і варити на повільному вогні 2-3 хвилини. Відкинути на друшляк.

Духовку розігріти до 200 градусів. У велику форму для запікання викласти моркву, збризкати оливковою олією, посипати зірою і посолити. Запікати 20-25 хвилин, поки морква не зарум'яниться.

Подавати, посипавши дрібно нарізаною кінзою.