Мочена Брусниця
-
Час на підготовку10080 Хвилин
-
Час приготування40 Хвилин
-
Порцій10 Осіб
Мочена брусниця — це ніжний, яскравий смак осені у кожній ягоді, делікатно підкреслений легким сиропом. Вона зберігає свою свіжість, пружну текстуру та приємну кислинку. Така консервація прикрасить сирну тарілку, стане чудовим доповненням до домашніх м’ясних страв або просто до ароматного чаю у прохолодний вечір.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії61
-
Протеїни0
-
Жири0
-
Вуглеводи15
Інструкція приготування
Для більш насиченого аромату додайте у сироп кілька гілочок чебрецю або шматочок лимонної цедри. Брусницю бажано заливати сиропом повністю охололим, щоб ягода зберегла свою соковитість і форму.
Підготувати усі інгредієнти.
Закип'ятити воду.
Додати у воду цукор.
Довести до кипіння та остудити сироп до кімнатної температури.
Промити брусницю.
Обсушити її на ситі.
Стерилізувати банку та кришку над парою протягом 15–20 хвилин.
Перекласти брусницю в банку.
Залити сиропом, закрити та прибрати в темне місце.
Через тиждень мочену брусницю вже можна їсти, але ще смачнішою вона буде через місяць.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ